Ricetta
budino di grana
Ingredienti:
- 200 G Formaggio Grana Grattugiato
- 4 Uova
- 20 Cl Latte
- 20 Cl Panna
- 2 Cucchiaini Farina
- 30 G Burro
Preparazione:
Battere le uova, unire la farina, il grana, il latte, la panna e un pizzico di sale e amalgamare. Versare il composto in una teglia imburrata e cuocere a bagnomaria per circa 30 minuti. Far raffreddare il budino, capovolgerlo e servirlo.
