Ricetta
budino di tofu e fragole
Ingredienti:
- 10 G Agar Agar
- 200 G Tofu
- 300 G Fragole
- 2 Tazze Acqua
- 3 Cucchiai Malto Di Mais
Preparazione:
Lavorate il tofu e 200 g di fragole nel frullatore o in mortaio. Bollite l'agar agar e il malto di mais nell'acqua per 10 minuti e aggiungetevi il tofu frullato e le fragole. Tagliate le rimanenti fragole a fette e usatele come decorazione nelle coppette. Servite freddo.
