Mescolate farina e lievito, unite uova, miele, caffa, vaniglia e le mandorle intere. Ricavate dalla pasta alcuni rotolini spessi tre centimetri, schiacciateli, cuoceteli su una teglia imburrata in forno ga caldo a 200 gradiC fino a quando la superficie a dorata. Tagliateli ancora caldi a losanghe e fate raffreddare.