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Ricetta

charlotte con ricotta

Ricetta aggiunta da: 
Alessandro

charlotte con ricotta
Categoria : Ricette Dessert
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Ingredienti:

  • 30 Biscotti Savoiardi
  • 300 G Marmellata Di Ciliegie
  • 400 G Ricotta
  • 100 G Cioccolato Fondente
  • 12 Ciliegie Candite
  • 5 Cucchiai Kirsch
  • 3 Cucchiai Latte

Preparazione:

Far fondere il cioccolato ridotto a pezzi a bagnomaria, con 3 cucchiai di latte. Mescolare il liquore con 1/2 bicchiere d'acqua e inzupparvi i savoiardi. Mescolare la marmellata con la ricotta, le ciliegie tritate e il cioccolato fuso; amalgamare molto bene. Tappezzare con i biscotti il fondo e i bordi di 1 stampo da charlotte e riempirlo con strati alternati di ricotta e di biscotti. Servire la charlotte fresca, capovolta su 1 piatto, decorando a piacere
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