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Ricetta

confettura d'autunno

Ricetta aggiunta da: 
Alessandro

confettura d'autunno
Categoria : Ricette Dessert
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Ingredienti:

  • 600 G Ananas
  • 400 G Mele Renette
  • 1 Bustina Pectina (fruttapec Cameo)
  • 800 G Zucchero

Preparazione:

Mondare, sbucciare la frutta e tagliarla a pezzetti fini, quindi metterla in una pentola alta e mescolarvi la pectina. Portare ad ebollizione e far bollire per un minuto circa, mescolando in continuazione, e aggiungere solo ora, gradatamente, lo zucchero. Riportare ad ebollizione e sempre mescolando far bollire per 10 minuti a fuoco vivace. Togliere dal fuoco e mescolare per un minuto circa, facendo dissolvere I'eventuale schiuma. Versare la confettura fluida ancora bollente in vasetti preriscaldati e chiudere ermeticamente. Capovolgere i vasetti per 5 minuti.
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