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Ricetta

coppe allo zabaglione

Ricetta aggiunta da: 
Alessandro

coppe allo zabaglione
Categoria : Ricette Dessert
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Ingredienti:

  • 100 G Zucchero
  • 8 Tuorli D'uovo
  • 4 Bicchierini Vino Marsala
  • 8 Biscotti Savoiardi

Preparazione:

Mettere in un pentolino i tuorli, lo zucchero e 1/2 bicchierino di marsala. Porre sul fuoco a bagnomaria, montare le uova con una frusta, finche non si addenseranno tanto da formare una crema soffice ed omogenea. Attenzione a non farla bollire. Adagiare sul fondo di 4 coppe 2 savoiardi, bagnarli con il marsala rimasto, versarvi sopra la crema, lasciare raffreddare e servire.
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