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Ingredienti:
2 Uova
100 G Mascarpone
200 G Marmellata Di Castagne
4 Cucchiai Zucchero
50 G Biscotti Amaretti
Poco Liquore All'amaretto
Preparazione:
Sbriciolare gli amaretti e bagnarli con poco liquore. Battere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso poi unirvi il mascarpone e, quando sara completamente amalgamato, aggiungere la marmellata e poi gli amaretti. Mescolare bene e suddividere il dessert in 4 coppe. Tenere in frigo almeno 1 ora. Prima di servire guarnire ogni coppa con la panna montata.