Ricetta
coppette di crema al vino
Ingredienti:
- 6 Tuorli D'uovo
- 4 Cucchiai Zucchero
- 1 Cucchiaio Farina
- 2 Bicchieri Vino Moscato
- 1 Bustina Vaniglina
- 1 Bicchiere Panna Liquida
- 8 Biscotti Savoiardi
Preparazione:
Montare i tuorli con lo zucchero, unire la farina e la vaniglina. Diluire, poco per volta, con il vino moscato e, sempre sbattendo con la frusta, portare a lenta ebollizione, togliere dal fuoco, far intiepidire, quindi amalgamarvi la panna leggermente montata. Unire i biscotti spezzettati e versare la crema nelle coppette. Guarnire con i canditi e porre in frigo per 3 ore prima di servire.
