Ricetta
croccante di frutta secca
Ingredienti:
- 100 G Nocciole
- 100 G Pinoli
- 50 G Mandorle Dolci
- 50 G Noci
- 250 G Zucchero Grezzo
- 1/2 Limone
- 70 G Burro
Preparazione:
Triturare la frutta secca. Far sciogliere lo zucchero col burro ed il succo di 1/2 limone, mescolando fino a quando sia caramellato. Unire la frutta secca e mescolare molto bene gli ingredienti. Rovesciare su un piano di marmo unto d'olio, livellare allo spessore desiderato e tagliare in pezzi.
