Ricetta
crostata di ricotta
Ingredienti:
- 250 G Ricotta
- 1 Confezione Pasta Frolla Surgelata
- 2 Cucchiai Panna Liquida
- 4 Tuorli D'uovo
- 50 G Burro
- 100 G Biscotti Amaretti Sbriciolati
- 100 G Mandorle Pelate E Tritate
- 100 G Zucchero Di Canna
- 1 Pizzico Noce Moscata Grattugiata
Preparazione:
Impastare in una terrina la ricotta, le uova, 30 g di burro, amaretti, mandorle, panna, zucchero e noce moscata. Mescolare a lungo. Imburrare una tortiera tonda e bassa e stendete la pasta col matterello finche si sara ottenuto un disco sufficiente a foderare fondo e pareti. Versare il composto e livellarlo bene. Mettere in forno a 200 gradi per 40 minuti finche si vedra la superficie dorata. Si puo servire sia caldo che tiepido.
