Ricetta
dolce di frutta secca
Ingredienti:
- 1000 G Mele Renette
- 130 G Fichi Secchi
- 150 G Frutta Secca Mista (albicocche, Prugne, Pesche)
- 100 G Gherigli Di Noci
- 2 Arance
- 70 G Miele Liquido
- 50 G Farina Di Mais
- 50G Farina Bianca
- 2 Uova
- 50 G Burro
Preparazione:
Affettare le mele e tritare grossolanamente la frutta secca. In una terrina unire le uova, le farine, il burro fuso, il succo delle arance, 1 cucchiaio di scorza grattugiata, il miele. Foderare lo stampo di carta da forno e alternare a strati le mele e la frutta secca poi coprire il tutto con la crema. Cuocere in forno caldo a 200 gradi per circa 1 ora. Sformare il dolce quando a freddo.
