Ricetta
fantasia di primavera
Ricetta aggiunta da:
Cosa Cucino 
Categoria: Ricette Dessert
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Ingredienti:
- 400 G Fragole
- 300 G Pesche-noci
- 200 G Albicocche
- 100 G Banane
- 1 Bustina Fruttapec Cameo (pectina)
- 800 G Zucchero
Preparazione:
Mondare, sbucciare e tagliare la frutta a pezzetti molto fini, quindi metterla in una pentola alta. Mescolarvi il fruttapec. Portare ad ebollizione e far bollire per un minuto circa, mescolando in continuazione, e aggiungere solo ora,gradatamente, lo zucchero. Riportare ad ebollizione e sempre mescolando far bollire per 15 minuti a fuoco vivace. Togliere dal fuoco e mescolare per un minuto circa facendo dissolvere l'eventuale schiuma. Versare la confettura fluida ancora bollente in vasetti preriscaldati e chiudere ermeticamente. Capovolgere i vasetti per 5 minuti.
