Ricetta
fichi alla siriana
Ingredienti:
- 500 G Fichi Secchi Senza Peduncoli
- 25 Cl Succo D'arancia
- 150 G Zucchero
- 150 G Mandorle Sbucciate
- 1 Cucchiaio Succo Di Limone
- 1 Cucchiaio Scorza Di Limone Grattugiata
Preparazione:
In una pentola mettere il succo d'arancia, quello di limone, la scorza di limone, i fichi 3 cucchiai di zucchero e portare a ebollizione. Abbassare il fuoco, coprire e far cuocere per circa 40'. Sgocciolare e far raffreddare i fichi. Con un coltello inciderli e inserire 1 mandorla nel taglietto. Richiuderli e passarli nello zucchero.
