Montate le uova con lo zucchero, unite il miele, la cannella, il cioccolato tritato, meta burro fuso, poi farina e lievito mescolati. Ammorbidite il tutto con il caffa. Imburrate almeno 15 formine cilindriche e riempitele appena oltre la meta (cuocendo si gonfiano) con il composto. Cuocete a 200 gradi per 1/4 d'ora.