Ricetta
frittelle di banane
Ingredienti:
- 500 G Farina
- 20 G Lievito
- 2 Cucchiaini Cannella
- 120 G Zucchero
- 40 G Burro Fuso Freddo
- 2 Uova
- 150 G Polpa Di Banana Schiacciata
- 6 Datteri
- 5 Cl Rum
Preparazione:
Mescolare farina, lievito, zucchero, noce moscata, burro fuso e una presa di sale. Unire uova, polpa di banana, datteri tritati e rum. Versare il composto su un piano di marmo unto di olio e far riposare per 1 ora. Ricavarne dei dischi e friggerli in olio caldo. Cospargere di zucchero a velo.
