Ricetta
frutta con fonduta
Ingredienti:
- 100 G Burro
- 100 G Zucchero
- 100 G Cioccolato Spezzettato
- 50 G Cacao
- 30 G Fecola
- 300 G Latte
- 200 G Panna
Preparazione:
Sciogliere il burro con lo zucchero, poi unire il cioccolato spezzettato; farlo fondere, poi incorporare il cacao, la fecola diluita con 100 g di latte, la panna e il latte rimasto. Su fuoco bassissimo far sobbollire e addensare la fonduta; poi metterla sul fornellino acceso in tavola e servirla con la frutta mista, da intingere.
