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Ingredienti:
2000 G Ribes
1 Bicchiere Acqua
Preparazione:
Lavate il ribes e mettetelo in una pentola con un bicchiere di acqua. Lasciate cuocere per 8 minuti o comunque finche gli acini non scoppino; mescolate continuamente. Raccogliete il succo e pesatelo. Mettete in una pentola in pari quantita , il succo e lo zucchero. Mescolate continuamente togliendo la schiuma che si forma durante la cottura. Cuocete fino all'ebollizione e invasate quand'a ancora caldo.