Ricetta
millefoglie con spuma di ricotta, menta e cioccolato
Ingredienti:
- 100 G Pasta Sfoglia
- 200 G Ricotta
- 5 Foglie Menta
- 50 G Cioccolato
Preparazione:
Formare 4 dischi di sfoglia, spennellarli con uovo e infornare per 10 minuti. Impastare la ricotta con la menta e 3/4 di cioccolato e riempirvi un sac-a�-poche. Farcire con la spuma i dischi tagliati a meta�, fare 2 strati e servire spolverando con zucchero e guarnendo con il resto della cioccolata fusa a bagnomaria.