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Ricetta

mousse alla menta

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Cosa Cucino
mousse alla menta
Categoria: Ricette Dessert
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Ingredienti:

  • 50 Cl Panna Da Montare
  • 2 Cucchiai Menta Fresca Frullata
  • 150 G Zucchero A Velo
  • 100 G Cioccolato Fondente A Pezzetti
  • 10 G Colla Di Pesce
  • Alcune Foglie Menta

Preparazione:

Ammollare la colla di pesce in poca acqua fredda. Strizzarla e farla sciogliere a bagnomaria. Montare la panna con lo zucchero, unire la menta, il cioccolato a pezzetti e la colla di pesce. Trasferire in uno stampo gelato e passare in frigo per 5 ore. Sformare su un piatto da dolci e decorare con foglie di menta.