Tagliate a fette sottili (1/2 cm) le due ciriole eliminando le estremita . Spalmate la meta delle fette con la Nutella. Sovrapponete alle fette spalmate le altre, in modo da formare dei sandwich, premeteli leggermente. Lavorate il latte, le uova, lo zucchero e il rum in modo da ottenere una pastella. Immergete nella pastella i sandwich. Scaldate l'olio, scolate i sandwich e friggeteli da ambo i lati fino a che non diventino dorati. Scolateli e serviteli caldi spolverizzati di zucchero a velo.