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Ricetta

salsa fredda al cioccolato

Ricetta aggiunta da: 
Alessandro

salsa fredda al cioccolato
Categoria : Ricette Dessert
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Ingredienti:

  • 50 G Cioccolato Fondente
  • 3 Cucchiai Panna

Preparazione:

Preparate la crema inglese. Montate la panna senza zuccherarla. Mettete il cioccolato spezzettato in una casseruola e lasciatelo sciogliere a bagnomaria dopo aver tolto la pentola dell'acqua dal fuoco. Sempre mescolando unite la crema inglese, lasciate raffreddare e amalgamatevi la panna montata. Questa cioccolata serve per farcire torte di pan di Spagna o di pasta Margherita.
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