Ricetta
spumone alla frutta
Ingredienti:
- 100 G Albicocche
- 100 G Pesche
- 100 G Mirtilli (o Lamponi)
- 230 G Zucchero
- 20 Cl Acqua
- 50 Cl Panna Montata
Preparazione:
Cuocere a fuoco dolce per 10 minuti l'acqua con lo zucchero mescolando continuamente. Far raffreddare. Mondare la frutta e passarla al setaccio, unirvi lo sciroppo di zucchero e la panna montata mescolando dall'alto verso il basso. Disporre il composto in uno stampo e mettere in frigo per 2 ore.
