Lavorare molto bene la margarina e lo zucchero, unirvi le uova (una per volta) incorporandole bene con il sale, la farina e la dose setacciata di lievito, la buccia e il succo d'arancia. Mettere il composto in una teglia unta e infarinata e infornare per 23 minuti a circa 200 gradi gradi.