Ricetta
torta di ricotta
Ingredienti:
- 250 G Zucchero
- 300 G Ricotta Freschissima
- 3 Uova
- 100 G Burro
- 300 G Farina
- 1/2 Bustina Lievito Per Dolci
- 1 Bicchierino Liquore
Preparazione:
Montare i tuorli con zucchero e ricotta servendosi di una frusta o del frullatore. Unire poco per volta la farina e il burro fuso. Unire poi poco per volta gli albumi montati a neve, il liquore e il lievito. Mescolare delicatamente e versare in una teglia imburrata dal bordo sganciabile. Cuocere in forno molto caldo per 30'.
