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Ricetta

torta tenerina

Ricetta aggiunta da: 
Alessandro

torta tenerina
Categoria : Ricette Dessert
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Ingredienti:

  • 200 G Cioccolato Fondente Di Ottima QualitaƒÂ  In Tranci
  • 200 G Zucchero
  • 100 G Burro (o Margarina)
  • 3 Uova
  • 2 Cucchiai Farina

Preparazione:

Far sciogliere a bagno maria il burro con il cioccolato. Montare i tuorli con lo zucchero, unire il burro e il cioccolato fusi, ma non bollenti, la farina e gli albumi montati a neve. Amalgamare delicatamente e versare l'impasto, che risulta molto morbido in uno stampo, precedentemente preparato, in modo che abbia uno spessore di circa 1 cm o poco pa¹. Cuocere in forno non troppo caldo, 140 gradi circa, per 40 minuti.
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