Cosa Cucino Ricette di cucina per pranzi e cene di pasta, carne, pesce ma anche dolci, torte, dessert, antipasti e tanto altro!

Ricetta

zucchero caramellato

Ricetta aggiunta da: 
Alessandro Foto di: Graziella

zucchero caramellato
Categoria : Ricette Dessert
Valuta la Ricetta

Ingredienti:

  • 100 G Zucchero
  • 1/2 Tazza Acqua

Preparazione:

Bagnate con acqua fredda una piccola casseruola d'acciaio inossidabile, mettetevi lo zucchero, versatevi sopra mezza tazza d'acqua calda e ponete sul fuoco lasciando cuocere a fiamma molto bassa finche lo zucchero risultera  completamente sciolto, color oro e filante come vetro: ci vorra  anche mezz'ora. Questo zucchero serve per caramellare gli stampi dei budini e in particolare quello della tipica crame caramel. Si puo versare anche sul gelato ed a tra gli ingredienti principali del latte brula.
  • Torna Sù

Cerca Ricetta

Cerca ricetta per:
Ingredienti    Titolo Ricetta    Descrizione Ricetta
Unisciti a noi su Facebook
Seguici su Twitter
Iscriviti alla newsletter