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Ricetta

torta di mele e amaretti

Ricetta aggiunta da: 
Alessandro

torta di mele e amaretti
Categoria : Ricette Dessert
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Ingredienti:

  • 170gr. di farina"00" o fecola di patate
  • 120gr. di zucchero
  • 3 uova intere
  • 35gr. di amaretti
  • 1 bicchiere (vino) di latte freddo
  • 1/2 bicchiere (vino) di olio di semi di soia
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • la buccia grattugiata di un limone
  • 2 mele tagliate a cubettini
  • 1 mela tagliata a fettine

Preparazione:

Sbattere con un frullino elettrico le uova con lo zucchero e aggiungere l'olio. versare la farina continuando a mescolare e aggiungendo il latte per far amalgmare bene,la buccia del limone, il lievito, infine gli amaretti sbriciolati grossolanamente e i cubetti di mele. Versare meta† composto in una teglia e mettere uno strato di mele tagliate a fettine mettere sopra il restante impasto. infornare a 160¬ gradi per 30-40 min. in forno STATICO preriscaldato.
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