Lavate e pulite le zucchine privandole delle due estremita , tagliate la paste superiore e tenetela da parte, quindi tagliatene unaltra fetta lasciando in vista la polpa che scaverete con laiuto di uno scavino o di un cucchiaino, tritate quindi la polpa e la seconda fetta di zucchina, tenendo la parte lestremita superiore che servira da coperchio.
In una pentola capiente portate a bollore dellacqua adeguatamente salata e cuocete le zucchine per circa 7 minuti, dopodiche scolatele e nella stessa acqua fate cuocere la pasta.
In una padella scaldate qualche cucchiaio dolio e fatevi cuocere la polpa delle zucchine con un pizzico di sale per una decina di minuti a fuoco medio e senza coprire; ripassate la pasta scolata al dente con le zucchine e con qualche cucchiaio di acqua di cottura, non appena lacqua si sara asciugata, spegnete il fuoco ed unitevi la ricotta ed i basilico fresco sminuzzato ed amalgamate il tutto.
Riempite le zucchine con la pasta ed adagiatele nella teglia, spolveratele con il grana grattugiato e copritele con i coperchi di zucchina, quindi gratinatele in forno statito preriscaldato a 190 °C per venti minuti circa e servitele calde.