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Ricetta

cassis casalingo

Ricetta aggiunta da: 
Alessandro

cassis casalingo
Categoria : Ricette Bevande
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Ingredienti:

  • 100 Cl Alcool A 40 Gradi
  • 600 G Ribes Nero
  • 6 Foglioline Ribes
  • 500 G Zucchero
  • 150 G Acqua

Preparazione:

Schiacciate il ribes in un mortaio e mettetelo in un vaso insieme alle foglie di ribes e all'alcool. Chiudete ermeticamente il vaso e fate macerare i mese. Trascorso il tempo filtrate e unitevi lo zucchero sciolto a freddo nell'acqua. A questo punto imbottigliate con sughero e ceralacca e aspettate almeno 2 mesi prima di assaggiare questo ottimo liquore.
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