Ricetta
aglio sottaceto
Ingredienti:
- 3 teste di aglio giovane (la buccia esterna deve essere fresca non secca)
- quasi mezzo cucchiaino di pepe in grani
- quasi mezzo cucchiaino di semi di coriandolo
- alcune foglie di basilico
Preparazione:
Pelare l'aglio e metterlo in un contenitore scuro(l'aglio non deve prendere la luce altrimenti diventa scuro).
Aggiungere l'aceto, i grani di pepe, i semi di coriandolo e alcune foglioline di basilico.
Chiudere e lasciare riposare per 4 settimane poi si puo consumare accompagnando le carni lesse oltre che come antipasto.
Stomaco e alito rimangono buoni e respirando non si ammazza il tordo.
A questa ricetta originale io ho provato, dopo aver lasciato trascorrere le 4 settimane, a buttare l'aceto e mettere l'aglio nell'olio lasciandolo insaporire alcuni giorni. Risulta meno forte e piugradevole.
Informazioni:
- Ingredienti per: 4 persone
- Tempo di preparazione: 15 min
- Difficolta: Ricetta Facile
Aggiungere l'aceto, i grani di pepe, i semi di coriandolo e alcune foglioline di basilico.
Chiudere e lasciare riposare per 4 settimane poi si puo consumare accompagnando le carni lesse oltre che come antipasto.
Stomaco e alito rimangono buoni e respirando non si ammazza il tordo.
A questa ricetta originale io ho provato, dopo aver lasciato trascorrere le 4 settimane, a buttare l'aceto e mettere l'aglio nell'olio lasciandolo insaporire alcuni giorni. Risulta meno forte e piugradevole.
Informazioni:
- Ingredienti per: 4 persone
- Tempo di preparazione: 15 min
- Difficolta: Ricetta Facile
