Ricetta
pollo all'agro
Ingredienti:
- 8 Cosce Di Pollo
- 1 Spicchio Aglio
- 1Cipolla
- Rosmarino
- 3 Cucchiai Olio D'oliva
- 2 Cucchiai Aceto Di Vino
- Burro
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Incidere le cosce di pollo, infilare in ognuna una fettina di aglio sbucciato e qualche ago di rosmarino tritato, salare e pepare. Far soffriggere la cipolla tritata con l'olio e il burro, unire le cosce di pollo, spruzzare con l'aceto, farlo evaporare, coprire, far cuocere per 30 minuti circa e servire.
