Ricetta
aspic al tonno
Ingredienti:
- 25 Cl Gelatina
- 1 Cucchiaio Succo Di Limone
- 150 G Ricotta
- 100 G Tonno Al Naturale
- 1 Cucchiaio Cipolla Tritata Finemente
- 40 G Olive Verdi Di Spagna Farcite
- 4 Uova Sode
- Alcune Foglie Insalata
Preparazione:
Amalgamare il tonno sbriciolato con la ricotta e la cipolla. Mescolare la gelatina con il succo di limone. Versare un poco di gelatina sul fondo di uno stampo, lasciarla indurire in frigo, adagiarvi le olive, quindi il composto e per finire le uova a spicchi. Completare con altra gelatina e porre in frigo per 3 ore. Sformare e guarnire con insalata.
