Mondate le zucchine, eliminatene le estremita , tagliatele per il lungo, scavatele internamente formando tante barchette e tenete da parte la polpa cos i ricavata. Preparate il ripieno mescolando il tonno cos i sbriciolato, le uova, l'aglio, il prezzemolo, tutto tritato, sale, pepe, mollica di pane prima bagnata nel latte e poi strizzata, la polpa estratta dalle zucchine, tanto da ottenere un composto consistente ma assai morbido. Farcite le barchette di zucchine, disponetele in file ben serrate in una teglia unta d'olio, bagnate anche con un filo d'olio e cuocete in forno a 200 gradiC per circa 1 ora.