Ricetta
carotine in salsa
Ingredienti:
- 500 G Carotine Fresche Piccole
- 1 Cucchiaio Farina
- 1 Bicchiere Latte
- 1/2 Bicchiere Panna
- 30 G Formaggio Grana Grattugiato
Preparazione:
Scottare per 10' le carote nell'acqua bollente. Farle insaporire in padella con burro e cipolla tritata,spolverizzare con la farina e bagnare con il latte. Salare e cuocere per 10', quindi unire la panna e il grana. Mescolare per ottenere una salsa cremosa e servire caldo.
