Ricetta
cavolo brasato farcito
Ingredienti:
- 1 Cavolo Cappuccio Di 1000 G
- 2 Cipolle Grandi
- 40 Cl Brodo Di Manzo Concentrato
- 1 Cucchiaio Farina
- 1 Rametto Timo
- 1 Foglia Alloro
- 3 Cucchiai Olio D'oliva (o Strutto)
- 125 G Pasta Di Salame
- 125 G Carne Di Manzo Tritata
- 50 G Mollica Di Pane Sbriciolata
- 10 Cl Latte
- 2 Cucchiai Olio D'oliva (o Strutto)
- 1 Pizzico Noce Moscata
- 1 Pizzico Chiodo Di Garofano In Polvere
Preparazione:
Portate a ebollizione una pentola di acqua salata. Togliete il torsolo e le foglie dure o appassite del cavolo
