Ricetta
cipolline al marsala
Ingredienti:
- 400 G Cipolline Pelate
- 2 Cucchiai Olio D'oliva
- 30 G Burro
- 1 Spicchio Aglio
- 1 Cucchiaio Amido Di Mais
Preparazione:
Rosolare le cipolline nell'olio e burro con l'aglio. Togliere l'aglio e spruzzare di marsala, unire l'amido di mais diluito in un po' di brodo e un pizzico di timo. Coprire a filo di brodo e cuocere per circa 40', piano e coperto.
