Ricetta
cipolline in salsa
Ingredienti:
- 450 G Cipolline Novelle
- 1 Spicchio Aglio
- 40 Cl Vino Rosso
- 2 Cucchiai Aceto Di Vino
- 2 Cucchiai Passato Di Pomodoro
- 2 Cucchiaini Zucchero Di Canna
- 2 Cucchiai Olio D'oliva
Preparazione:
Fare un soffritto con 2 cipolline, l'aglio e 2 cucchiai di olio. Unire il passato di pomodoro, l'aceto, il vino e lo zucchero e far bollire la salsa per 5 minuti. Aggiungere le cipolline, salare e cuocere per 20-30' a pentola coperta. Far raffreddare le cipolline, cospargerle di prezzemolo tritato e servirle.
