Ricetta
cocktail di asparagi
Ingredienti:
- 400 G Asparagi Surgelati Findus
- 100 G Prosciutto Cotto (fette Da 100 G)
- 1 Tazza Maionese
- Alcune Gocce Brandy
- 4 Foglie Insalata Lattuga
- 2 Fette Ananas
Preparazione:
Lessare gli asparagi e tagliare la loro parte tenera a pezzetti. Tagliare a dadi il prosciutto e l'ananas. Mescolare gli ingredienti e porli in 4 coppe su foglie di lattuga. Coprire con la maionese, guarnire con fettine di uovo sodo e di pomodoro e cospargere con il prezzemolo.
