Ricetta
fagioli alla messicana
Ingredienti:
- 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
- 900 G Spezzatino Di Manzo
- 1 Tazza Cipolla A Fettine
- 1 Spicchio Aglio Tritato
- 300 G Pomodoro Passato
- 2 Tazze Acqua
- 2 Peperoni Rossi
- 1 Cucchiaino Polvere Di Chili
- 1/2 Cucchiaino Peperoncino In Polvere
- 1/2 Cucchiaino Origano
- 1/2 Cucchiaino Sale
- 500 G Fagioli Secchi Ammollati Prima In Acqua
Preparazione:
Prendete una pentola largiae mettere a rosolare la carne a cubetti con l'olio, quindi aggiungere cipolla, peperone verde, aglio e soffriggere il tutto per cinque minuti. Aggiungere quindi tutti gli altri ingredienti ad eccezione dei fagioli e far cuocere per 1 ora e piuil tutto quindi aggiungete i fagioli e portate a termine la cottura.
