Ricetta
fagottini di melanzane al pollo e salsa rossoverde
Ingredienti:
- 200 G Macinato Di Pollo
- 1 Costa Sedano
- 20 Cl Salsa Di Pomodoro
- 4 Fette Pancetta
- 1 Mazzo Basilico
- 20 Cl Acqua
Preparazione:
Scottare in padella le melanzane tagliate a fettine. Tritare la cipolla e soffriggere col pollo, sale e pepe. Mettere le melanzane e il pollo nella pancetta, chiudere a sacchetto legando con un filo di sedano. Frullare il basilico con acqua. Servire con la salsa di basilico.
