Ricetta
finocchi al prosciutto
Ingredienti:
- 4 Finocchi
- 8 Fettine Prosciutto Crudo
- 50 G Burro
- 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
- 3 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
Preparazione:
Far cuocere, in acqua bollente e salata, i finocchi mondati. Scolarli, tagliarli in 8 spicchi, farli rosolare in una pirofila con il burro, salarli e adagiare su ogni spicchio una fettina di prosciutto, cospargere con il parmigiano ed il prezzemolo, irrorare col burro fuso e far cuocere in forno caldo per 10 minuti.
