Ricetta
frittata all'aceto balsamico tradizionale
Ingredienti:
- 6 Uova
- 1 Pizzico Trito Aromatico Di Rosmarino, Sale Grosso, Salvia, Basilico, Aglio
- 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
- 3 Cucchiaini Aceto Balsamico
Preparazione:
Affettate la cipolla e fatela rosolare nell'olio a fuoco lento. Frattanto in una terrina sbattete le uova insieme con il trito aromatico. Unite la cipolla alle uova. Tornate a riscaldare i 3/4 dell'olio rimasto, versatevi il contenuto della terrina e fate cuocere la frittata. Trasferitela su un piatto e versatevi man mano l'aceto balsamico. Servite ben calda.
