Ricetta
frittini di ricotta
Ingredienti:
- 400 G Ricotta
- 6 Uova
- 120 G Acciughe
Preparazione:
Ammorbidire la ricotta e lavorarla con 4 uova e le acciughe tritate. Formare delle frittelline, passarle in 2 uova sbattute e salate, nel pangrattato e friggerle.
