Ricetta
funghi al marsala
Ingredienti:
- 500 G Funghi
- 50 G Burro
- 1 Bicchiere Vino Marsala
- 1/2 Cucchiaio Farina
Preparazione:
Pulite, affettate i funghi e metteteli a cuocere in un tegame con burro e dopo 5 minuti di cottura aggiungete il marsala. Fate restringere bene il sugo e poi unite la farina sciolta con un po' d'acqua, sale, pepe e prezzemolo. Mescolate bene il tutto e lasciate bollire.
