Ricetta
gran misto di verdure
Ingredienti:
- 2 Peperoni
- 2 Zucchine
- 2 Patate
- 20 G Funghi Freschi
- 20 Olive Nere
- 350 G Pomodori Pelati A Pezzi
- 2 Spicchi Aglio
- 2 Cucchiai Olio D'oliva
Preparazione:
Lavare e tagliare tutte le verdure a tocchetti e i funghi a fettine. In un largo tegame rosolare l'aglio in 2 cucchiai di olio, poi unire funghi e verdure con poca acqua, il dado e poco sale. Cuocere a fuoco medio, aggiungere i pelati, le olive snocciolate, basilico e origano. Portare a cottura le verdure e servire.
