Ricetta
insalata arlecchino
Ingredienti:
- 1 Cespo Insalata Lattuga
- 1 Cespo Radicchio Rosso
- 2 Patate
- 2 Uova
- 100 G Filetti D'acciughe
- 10 Olive Nere
- 10 Olive Verdi
- 1 Cucchiaio Mostarda
Preparazione:
Lessare le patate, sbucciarle e tagliarle a fettine; far rassodare le uova, sgusciarle e tagliarle a rondelle. Lavare e tagliare la lattuga, il radicchio e la carota; tagliare a pezzetti le acciughe e snocciolare le olive. Mettere tutto in un'insalatiera, condire con il succo di limone, l'olio, la mostarda, il sale e il pepe e servire.
