Ricetta
insalata con fragole
Ingredienti:
- 2 Mazzi Crescione
- 100 G Funghi Champignon
- 12 Fragole
- 4 Cucchiai Olio D'oliva
- 1 Cucchiaino Senape
Preparazione:
Mondare il crescione, lavarlo e spezzettarlo. Pulire e affettare i funghi e 8 fragole. Porre il crescione, i funghi e le fragole in una insalatiera. A parte schiacciare bene le altre 4 fragole, unire 4 cucchiai di olio, la senape, sale, pepe, succo di limone ed emulsionare con cura. Versare la salsina sull'insalata, mescolare e servire.
