Ricetta
insalata con radicchio
Ingredienti:
- 6 Cespi Radicchio
- 50 G Formaggio Fontina Valdostana
- 50 G Formaggio Grana
- Alcuni Gherigli Di Noci
- 1 Cuore Insalata Lattuga
Preparazione:
Mondare le insalate, spezzettarle e riunirle in un'insalatiera. Unire la fontina a dadini, il grana a scaglie, le noci sbriciolate e all'ultimo momento la pera sbucciata e tagliata a pezzetti. Condire con una emulsione di olio d'oliva, limone, sale e pepe.
