Ricetta
insalata di crescione
Ingredienti:
- 1 Spicchio Cavolo Bianco
- 1 Spicchio Cavolo Rosso
- 1 Cuore Sedano Bianco
- Alcuni Ravanelli
- Alcune Foglie Dente Di Leone
- Alcune Foglie Crescione
- Alcune Foglie Sedano Fresco
Preparazione:
Tagliare a filetti sottilissimi il cavolo, unire il cuore di sedano e i ravanelli a fettine. Completare con foglie spezzettate di dente di leone e di crescione. Condire con una vinaigrette insaporita con un trito di sottaceti e cospargere con foglioline di sedano.
