Pulite e lavate l'insalata, sbucciate la zucca e tagliatela a fettine sottili (l'operazione sara piusemplice se la terrete per 10 minuti nel congelatore), pulite i finocchi e tagliateli a bastoncini. Mischiate le verdure in una ciotola e conditele con una salsa ottenuta amalgamando olio, sale, pepe e limone.